노량진수산시장, 대게, 우정수산, 푸짐한 한끼

안녕하세요. 최근 집에 손님이 오셔서 노량진수산시장에서 대게를 준비했어요. 해산물을 자주 먹지 않는데 어디서, 어떻게 선택해야 할지 몰라서 꼼꼼히 검색해서 방문했어요. 제가 간 곳은 지인의 추천으로 우정수산이라는 곳이었습니다. 만족스러워서 리뷰 남깁니다.

우정수산은 노량진역 9번출구로 나오시면 4호선 남2번출구 왼편에 위치하고 있습니다. 활어 094 표시도 되어 있어서 찾기는 어렵지 않았어요.

요즘 수산시장에는 손님을 속여서 높은 가격에 생선을 파는 가게들이 많아 가기 전에는 조금 걱정이 되기도 했습니다. 큰 열정으로 꽃게를 샀는데 꽃게의 상태가 좋지 않다면 마음이 속상하고 화를 낼 것입니다.

그렇기 때문에 노량진수산시장에서는 꽃게를 구매하기 전에 잘 살펴보는 것이 좋습니다. 여러 지인에게 경험담을 물어보고 평가가 좋지 않은 곳을 걸러낸 끝에 대게를 많이 팔고 있는 우정수산을 찾아갔습니다.

입구부터 해산물이 많이 보이네요. 자주 보는 게 아니고 바지락, 문어, 문어 등 해산물이 많아서 하나하나 구경할 수 있었어요.

천천히 둘러보고 있는데 주인분이 직접 오셔서 무엇을 찾는지 물으셨습니다. 손님을 맞이하기 위해 대게찜을 만들기로 했는데, 어떤 게 맛있냐고 물으니 친절하게 설명해 주셨어요.

노량진수산시장에서 대게를 먹으러 우정수산을 방문하면 좋겠다는 생각이 들었습니다. 주인이 대게를 보여줬는데 엄청 컸어요. 그는 나에게 직접 들어보라고 했고, 나는 그렇게 했는데, 확실히 무거웠다. 수확량이 높다고 하는데, 실감이 나더라고요. 사실 대게 고르는 방법을 몰라서 그냥 무거운걸로 골라야 하나 고민했는데 사장님께서 좋은 대게 고르는 방법까지 알려주셨어요. 게를 고를 때 무게만 보지 말고, 수확량이 좋은 것을 선택해야 한다고 하더라고요. 보통 무게를 잴 때 바구니에 담아서 측정하는데 주인분이 제대로 확인할 수 있도록 게를 하나씩 천천히 들어올려주셔서 믿음이 갔습니다. 노량진수산시장에서 꽃게를 구매하고 SNS 이벤트에 참여하면 새우, 홍가리비, 백합을 사은품으로 증정한다고 한다. 둘러보니 문어와 굴이 싱싱해보여서 같이 구매했어요. 이 서비스를 받는 것은 정말 풍요로운 일이었습니다. 해산물을 잘 모르는 저에게도 이곳의 해산물은 크고 싱싱하고 맛있었습니다. 왕게와 대게의 원산지도 적혀있어서 확인 후 구매할 수 있었어요. 여기는 러시아산 제품으로 판매되고 있었어요. 날마다 원산지에 차이가 있을 수 있으니 이 점만 참고해주세요. 또한 게 종류에 따라 러시아산 게의 생산량이 더 좋다고 하니 이 점도 참고하세요! 구매한 해산물을 집으로 가져와서 준비해서 먹을 수 있었어요. 요청하시면 대게를 직접 쪄서 추가요금을 내고 포장도 해드리기 때문에 집에 오자마자 바로 드실 수 있습니다. 실제로 설정해 보니 생각보다 양이 많았습니다. 대게찜을 달라고 하고 볶음밥을 추가해 달라고 하면 볶음밥을 게 껍질에 눌러서 채워준다. 이에 대한 추가 비용도 있습니다. 대게 준비가 어려우신 분들은 추가 비용이 들더라도 노량진수산시장 대게 판매점에 문의하시는 게 좋을 것 같아요. 깨끗하게 하려면 집게발의 다리 끝부분을 잘라내고 딱지를 쪼개고 아가미를 자르면 됩니다. 청소방법을 찾아보시면 쉽게 나와 있으니 찾기 어려우시면 찾아보시면 됩니다. 해산물 종류가 다양해서 많이 샀는데, A급 수산물만 판매한다고 해서 안심하고 구입할 수 있었어요. 통영산 천연 삼베체 굴입니다. 예전에 굴을 잘못 먹어서 조심했는데 이건 정말 싱싱하고 깊은 바다맛이 나더군요. 굴과 함께 먹기 때문에 별도의 반찬도 필요 없었고, 싱싱해서 다른 양념을 하지 않아도 비린 맛이 나지 않았습니다. 식초소스나 와사비간장에 찍어먹으면 말할 것도 없이 맛있습니다. 노량진수산시장의 대게 생산량이 좋은 것은 사실이지만 게살이 아주 살이 많고 양이 많았습니다. 음식이 많았음에도 불구하고 정말 배불렀어요. 고기를 한조각씩 벗겨서 먹은 후 게껍질을 곁들인 볶음밥을 먹어봤는데 정말 맛있었어요. 또 미역가루를 넣고 볶아주는데 이게 하이라이트였어요. 이미 배불러도 너무 맛있어서 계속 손이 가더군요. 담백하고 고소해서 게살과 함께 먹으면 맛있어요. 그것은 달콤했다. 서비스로 주신 조개랑 새우가 정말 많지 않나요? 많지는 않을 거라 했는데 너무 많아서 일부는 남겨두었습니다. 간단하게 쪄서 식초에 담그니 고기가 부드러워서 씹기 편했어요. 손님들도 너무 많아서 깜짝 놀랐어요. 굴이 정말 크죠? 자연산이라 그런지 크기도 크고 포만감도 있어서 먹는 재미가 있었어요. 통통한 문어! 먹물이 나왔고 비린내가 나지 않고 고소한 맛이 났습니다. 식초에 담가서 먹으면 바다 향이 가득 느껴졌어요. 꽃게볶음밥에 김치를 추가해보세요. 김치의 상큼함과 내장의 맛이 환상적으로 어우러진 맛이었습니다. 보통 집게로 긁으면 이 정도 고기가 나오지 않는데, 긁어보니 이 정도 고기가 나왔습니다. 피부가 부드러워서 발림성이 더 좋은 것 같아요. 집게 모양으로 바른 피부도 통통했어요. 게 다리도 양이 많았어요. 이렇게 많은 양의 게를 먹어본 건 오랜만이네요. 노량진수산시장의 대게 덕분에 귀한 한끼를 준비할 수 있었습니다. 이번 기회에 해산물의 맛을 알 수 있을 것 같아서 앞으로 자주 사먹을 것 같아요. 좋은 대게만 사왔는데, 희귀한 요리이기 때문에 테이블 위에 올려두는 것만으로도 세심하게 손이 가는군요. 노량진수산시장 1층 우정수산 사장님께서 친절하게 잘 알려주시고 서비스도 잘해주셔서 멋진 손님을 맞이할 수 있었습니다. 집에서 대게를 쪄서 먹기는 좀 번거로워서 저처럼 노량진수산시장에서 쪄서 포장해 드실 수 있어요. 나는 그것이 또 다른 방법이라고 생각한다. 추천해주신 지인분들께도 감사하다는 말씀을 전했습니다. 나중에 친구나 손님이 오면 노량진수산시장 우정수산에서 꽃게를 사올 생각이에요! 우정수산 서울시 동작구 노들로 674 노량진수산시장 신관 1층 활어실 94호 예약 #노량진수산시장 대게