– 저지방 함량
– 비건
– 글루텐 프리
– 저탄수화물
이와 같은 단어는 일반적으로 모든 사람에게 다른 음식보다 건강하다는 것을 의미합니다.
당신은 생각할 필요가 없습니다.
1. 그래놀라와 그래놀라 바
사람들은 수십 년 동안 그래놀라와 그래놀라 바를 “건강한” 식품으로 옹호해 왔습니다.
일부 그라놀라와 그라놀라 바는 영양가가 높지만 많은 제품에 설탕이 첨가되어 있고 칼로리가 매우 높습니다.
설탕의 일일 권장량(DV)은 하루에 2,000칼로리를 소비하는 사람의 경우 50g입니다.
2. 맛을 낸 요거트
요거트는 건강에 좋은 선택일 수 있지만 가능하면 무가당 요거트를 선택하는 것이 가장 좋습니다.
과일맛 요거트에는 소량에도 놀라운 양의 설탕이 들어 있습니다.당신은 할 수 있습니다.
대신 무가당 요거트 대신 신선한 과일을 넣어 자연스러운 단맛을 느껴보세요.
3. 글루텐 프리 스낵
글루텐 관련 질병이 있는 사람은 글루텐을 피해야 합니다.
단, 식품에 글루텐 프리 표시가 되어 있기 때문에 글루텐이 함유된 식품보다 반드시 건강에 좋은 것은 아닙니다.
일부 가공된 글루텐 프리 스낵 및 스낵에는 다른 스낵만큼 많은 칼로리와 설탕이 포함되어 있습니다.
연구에 따르면 글루텐 프리 스낵 및 기타 글루텐 프리 제품은 글루텐 함유 제품보다 단백질, 섬유질, 특정 비타민 및 미네랄 함량이 낮은 경향이 있습니다. 그들은 또한 일반적으로 더 비쌉니다.
4. 일부 저지방 및 무지방 제품
지방이 적다고 해서 더 건강한 선택이라는 의미는 아닙니다..
식품 제조업체는 맛의 손실을 보상하기 위해 저지방 및 무지방 제품의 지방을 설탕으로 대체하는 경우가 많습니다.
지방은 또한 포만감을 주고 식사를 더 즐겁게 만드는 다량 영양소입니다. 무지방 제품은 전지방 제품보다 포만감이 적을 수 있습니다.지방은 식단의 필수적인 부분이며 영양가 높은 고지방 음식을 섭취함으로써 지방의 이점을 얻을 수 있습니다.
5. 아침 시리얼
아침 시리얼은 많은 사람들이 하루를 시작하는 현명한 방법입니다. 그러나 항상 그런 것은 아닙니다.
엄밀히 말하자면, 많은 아침식사용 시리얼은 정제된 곡물로 만들어지며 단백질 및 섬유질과 같은 포만감을 주는 영양소가 부족하고 첨가당이 매우 높을 수 있습니다. 성인용으로 판매되는 곡물에도 설탕이 포함될 수 있습니다.
6. 약간의 식물성 기름
신체가 기능하기 위해서는 에이코사펜타엔산(EPA) 및 도코사헥사엔산(DHA)과 같은 오메가-6 및 오메가-3 지방이 모두 필요합니다.
불행하게도 현대 식단에서 그 비율은 약 20:1로 신체가 필요로 하는 오메가-6 지방을 훨씬 초과합니다.
세계 최고의 아마씨 전문가이자 식품 및 영양 컨설팅 회사인 Nutri Science Solution의 CEO인 Kelly Fitzpatrick과 함께 한국 식단에 대해 알아보았습니다.
이어 “한국인들은 오메가6 지방산을 너무 많이 먹기 때문에 오메가3 지방산으로 균형을 맞춰야 한다”고 조언했다.
연구에 따르면 오메가-6 대 오메가-3 비율의 불균형은 전신 염증과 관련이 있으며, 이는 연구에서 질병 위험에 기여할 수 있다고 제안합니다.
서양식 식단을 먹는 대부분의 사람들은 오메가-6가 풍부한 지방을 너무 많이 섭취하고 오메가-3 지방산을 너무 적게 섭취합니다. 이러한 이유로 오메가-6 지방이 많은 음식 섭취를 제한하는 것이 가장 좋습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
콩기름
옥수수 기름
해바라기 유
많은 가공 및 사전 포장 식품을 포함하여 이러한 오일로 만든 제품
또 다른 해결책은 오메가-3 섭취를 늘리는 것입니다. 오메가-3의 좋은 공급원은 다음과 같습니다.
연어와 같은 지방이 많은 생선
호두
7. 식물성 우유
점점 더 많은 사람들이 식물성 식단으로 전환함에 따라 식물성 우유가 점점 인기를 얻고 있습니다.
견과유는 유제품의 훌륭한 대안이 될 수 있지만 무엇보다도 유제품 불내증이 있는 사람들에게는 일부 견과류 우유가 생각보다 건강에 좋지 않을 수 있습니다.
또한 대부분의 식물성 우유는 맛을 개선하기 위해 설탕을 첨가했습니다.
예를 들어, 오리지널 아몬드 브리즈 아몬드 밀크는 1컵(240ml) 제공량당 설탕 7g을 함유하고 있으며 사탕수수 설탕이 두 번째 성분으로 표시되어 있습니다.
이러한 이유로 첨가당 섭취량을 조절하기 위해 무가당 견과류 우유를 선택하는 것이 좋습니다.